Menú - Sonora Prime – Metepec
Menú
Una visión completa de todos los 210 platos y bebidas la encontrarás aquí en el menú de Sonora Prime – Metepec de Metepec.
Carta
Vinos Mexicanos
Bruma Plan B, Cabernet Sauvignon, Valle De Guadalupe Hubble Sky, Merlot, Valle De Guadalupe El Cielo Polaris, Merlot Cabernet Sauvignon Cabernet Franc, Valle De Guadalupe La Cetto Boutique, Malbec, Valle De Guadalupe Las Nubes, Selección De Barricas, Valle De Guadalupe Monte Xanic, Syrah, Valle De Guadalupe Rolu, Tempranillo Nebbiolo Syrah, Valle De San Vicente Altotinto, Nebbiolo, Valle De Santo Tomás Altotinto, Syrah, Valle De Santo Tomás Fauno, Nebbiolo Cabernet Sauvignon, Ensenada Don Leo, Cabernet Sauvignon Syrah, Valle De Parras Triciclo, Cabernet Sauvignon Malbec Syrah, Sierra De Arteaga Gran Ricardo 1500Ml, Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot, Valle De Guadalupe Madero Gran Reserva 3V, Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Syrah, Valle De ParrasEspumosos, Blancos Y Rosados
Mionetto Extra Seco, Prosecco, Prosecco Treviso Doc Moet Rose Nectar Brut, Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier, Champán Dom Perignon Luminoso, Chardonnay Pinot Noir, Champán Cielo De Andrómeda, Chenin Blanc, Valle De Guadalupe Santiago Ruiz O Rosal, Albariño, Do Rías Baixas Dr. Loosen, Riesling, Mosela Alois Lageder, Pinot Grigio, Alto Adigio DocVinos Fortificados Y Dulces
Dow's Tawny, Uvas Mezcla Portuguesa, Oporto Monte Xanic Cosecha Tardía, Chenin Blanc, Valle De Guadalupe Donnafugata 375 Ml, Moscato D'alessandria, Moscato Di Pantelleria DocVinos Del Mundo
Luigi Bosca De Sangre, Cabernet Sauvignon Merlot Syrah, Mendoza Terrazas Reserva, Malbec, Mendoza Vistalba Corte C, Malbec Bonarda Merlot, Mendoza Montes Alfa, Cabernet Sauvignon, Valle De Colchagua Ridge Three Valleys, Zinfandel Petit Sirah Carignan Garnacha, Valle De Sonoma Torres Salmos, Garnacha, Cariñena, Doca Priorato Arzuaga Crianza, Tinto Fino, Ribera Del Duero DoPlatos Principales
TomahawkDISPONIBILI IN: 1100 g
Filetes
Porter HouseDISPONIBILI IN: 1200 g
Especial Del Día
Costilla Al HornoDISPONIBILI IN: 1100 g
Tacos Al Josper
Rib Eye Con Tuétanocon costra de queso; frijoles; aguacate & tuétanos horneados al josper
Pesca Responsable
Pesca Enchilpayadacon chile guajillo cocinada al Josper; cebolla caramelizada & aderezo de chile chilpaya; SEGÚN TALLA
Pesca Responsable
Pesca Zarandeadacon adobo de chipotle & rostizado de acelgas a la parrilla; SEGÚN TALLA
Tacos De Cortes A Las Brasas
Arrachera O SonotexARRACHERA CON CILANTRO; CEBOLLA Y CHILTEPIN
Centro De Lomo Prime Del UsdaCortes Wagyu Cross
Rib Eye Roll CarraraLA PRESENTACIÓN DE ESTOS CORTES VA SOBRRE UN BLOQUE DE SAL; DISPONIBILI IN: 600 g 800 g
Usda Vaquero Srf OroLA PRESENTACIÓN DE ESTOS CORTES VA SOBRRE UN BLOQUE DE SAL; DISPONIBILI IN: 1 kg
Usda Picaña Srf OroDISPONIBILI IN: 750 g
Al Centro
Aguachile De Camarón (180 G) Alcachofa A Las Brasas (1 Pza) Cazuela De Lengua (250 G) Chicharrón De Pulpo (180 G) Chicharrón De Rib Eye Y Centro De Lomo (250 G) Escamoles Al Mojo De Ajo (90 G) Espárragos Con Rib Eye (4 Pza) Queso Provolone (250 G) Betabel Rostizado (150 G) Ostiones Punto Azul De Washington (6 Pza)Carpaccios
Carpaccio Betabel(160 G) Carpaccio De Mar (120 G) Carpaccio De Res (100 G)Pasta Artesanal
Risotto Con Hongos (250 G) Pasta Del Chef (450 G) Ravioles (5 Pza)Especialidades Del Chef
Pulpo Rostizado A Las Brasas (230 G) Hamburguesa Mizrahi Wellington (220 G) Hamburguesa De Marco (220 G) Medio Pollo Orgánico (650 G) Mar Y Tierra Prime (500 G)Guarniciones Extras
Champiñones Al Ajillo (180 G) Espinacas A La Crema (160 G) Espárragos Al Grill (180 G) Verduras Parrilladas (450 G) Pay De Papa Trufado (220 G) Papas Trufadas A La Francesa (200 G) Palomitas De Coliflor Rostizada (180 G) Esquites (180 G) Queso Fundido (200 G) Jitomate Fresco Rebanado (250 G)Sopas
Crema De Tomate Rostizado (300 Ml) Jugo De Carne (300 Ml) Sopa De Cebolla (300Ml)Verde Y Fresco
Ensalada De Arúgula Y Espinacas (180 G) Mandarina Ensalada (200 G) Burrata Capresa (420 G) Ensalada César (150 G)Tacos Especiales
Costilla Al Horno (Orden De 4 Pza) Lechón (Orden De 3 Pza) Pulpo (Orden De 3 Pza) Atún (Orden De 4 Pza)Especialidades Del Trompo
Tacos De Trompo (Rib Eye Y Lomo) Caramelo (2 Pza) Taco Árabe (1 Pza) En Pan Pita Lorenzas Con Carne De Trompo O Rib Eye (2 Pza) Sopes De Carne De Trompo O Rib Eye (4 Pza 160 G)Pesca Responsable
Curado De Pesca Al Ajillo (180 G) Ceviche A La Mexicana (180 G)Modif Celiacos
CarameloTACOS DE ARRACHERA O RIB EYE CON QUESO FUNDIDO; EN TORTILLAS DE HARINA O MAÍZ HECHAS A MANO
Cortes
Centro De LomoLA PRESENTACIÓN DE ESTOS CORTES VA SOBRRE UN BLOQUE DE SAL; DISPONIBILI IN: 300 g 600 g 1 kg
Butcher S Signature
Puntas Prime Rib Eye En Bloque De Piedra CalienteCHICHARRÓN DE QUESO; SALSA MARTAJADA Y TORTILLA DE HARINA; DISPONIBILI IN: 500 g
Pechuga Para VirarBRISKET HORNEADO 12 HRS. ACOMPAÑADO DE SALSA MORITA; GUACAMOLE Y TORTILLAS; DISPONIBILI IN: 400 g 2 PERSONAS
Centro De Ojo De Costilla (Sgg Original) Cubierta De Ojo De Costilla (Lindo Premium) Rib Eye Tail (Firma Del Carnicero) Don Chema (Papá De Chemita) Cachete De Res Horneado 48 Hrs.
FAQ
Con buen clima se puede incluso ser atendido en la zona exterior.
