Habitual - Paterna

Cocina Tradicional, Cocina De Marca, Mediterráneo
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Habitual

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4.1 / 5 (10007 Evaluaciones)

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El restaurante de Paterna ofrece 68 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 12 €.

El restaurante Habitual es el lugar ideal para experimentar la deliciosa cocina del exitoso chef valenciano Ricard Camarena. Ubicado en la planta inferior del Mercado de Colón en Valencia, este restaurante ofrece platos reconfortantes que destacan los ingredientes frescos de la huerta valenciana. Disfruta de una variedad de opciones, desde una Ensaladilla de confit de pato hasta una Caballa asada sobre coca de tomate. No te pierdas los increíbles postres caseros, como el Brioche asado con biscuit glacé de leche merengada. ¡Una experiencia culinaria que querrás repetir una y otra vez!.

Última actualización: 11.03.2026 desde: Andy

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Evaluaciones

★ 4.1 / 5 según 10007 Evaluaciones

¿Fue Anonym un Habitual increíble?
Soy un gran fan de este hombre por el tratamiento que da a las verduras y verduras, que son siempre protagonistas de tan platos, y además de cambiarlos según su temporada, también cambia algunas de estas propuestas. Me encanta venir a comer este lugar, es un restaurante elegante con platos ciertamente sofisticados pero a un precio razonable. éxito seguro! ¡El saladilla siempre es obligatorio! Ver todas las opiniones.

Lo que Anonym no le gusta de Habitual:
Gran comida Tuve la harina de apio y trufa mille muy buena la anchoa y tostadas de trufa también buen servicio encontrado muy estéril y grosero tenía mi plato principal la patata estaba fría llamé al camarero y mi esposa lo vio levantar los ojos al cielo muy poco profesional fue grosero y poco servicial durante toda la comida y por esa razón no volveríamos aquí el servicio es tan importante como la comida Ver todas las opiniones.

evahellin
17.03.2024

En pleno mercado de Colon el restaurante es muy agradable. Yo había estado en las mesas de fuera donde el ambiente es más informal. Ayer estuve dentro del restaurante que es elegante y acogedor. Riquísima la costilla a fuego lento con puré. Muy rica la ensalada con explosión de sabores y tb el postre. Combina francamente bien la fusión de dulce, salado, las texturas y colores. Muy rico!

v1785mzjuanl
17.03.2024

La propuesta culinaria comprende entrantes creativos (a destacar la berenjena y la zanahoria), arroces secos, y buenas carnes y pescados. Buena carta de vinos. Servicio muy amable, pero lento cuando se satura la cocina, con pausas excesivas entre platos. Ambiente agradable y sofisticado, bien insonorizado. Precio a la carta sobre los 60 euros por persona.

Restaurante muy moderno en el mercado y la comida es muy buena. Original, simple, pero delicioso. Está un poco escondido porque está detrás de otra terraza de restaurante. La decoración es hermosa y la gente es súper hermosa!

andy-p-forest7724
11.03.2026

Gran comida Tuve la harina de apio y trufa mille muy buena la anchoa y tostadas de trufa también buen servicio encontrado muy estéril y grosero tenía mi plato principal la patata estaba fría llamé al camarero y mi esposa lo vio levantar los ojos al cielo muy poco profesional fue grosero y poco servicial durante toda la comida y por esa razón no volveríamos aquí el servicio es tan importante como la comida

marti-gg
11.03.2026

Sorprendete menú de mediodía donde predominan las verduras, para un servidor no muy acostumbrado a este tipo de platos ha sido una grata sorpresa...gran sabor, buena presentación y un trato del producto exquisito. Muy recomedable!

  • Entrante

    Rillete De Atún De Almadraba Para Untar Sobre Pan De Centeno Y Salsa Tártara
    Rillete De Atún De Almadraba Para Untar Sobre Pan De Centeno Y Salsa Tártara
    14 €
    Paté De Campaña A La Manera Tradicional Con Pan Rústico Y Encurtidos
    Paté De Campaña A La Manera Tradicional Con Pan Rústico Y Encurtidos
    12 €
    Tartar De Ternera Aliñado Como Un Vitello Tonnato
    Tartar De Ternera Aliñado Como Un Vitello Tonnato
    15 €
    Tarta Templada De Tomate Pera Confitado Y Mozzarella De Búfala
    Tarta Templada De Tomate Pera Confitado Y Mozzarella De Búfala
    16 €
    Ensaladilla De Confit De Pato, Manzana Verde Y Mostaza
    Ensaladilla De Confit De Pato, Manzana Verde Y Mostaza
    13 €
    Ensalada De Zanahorias Asadas, Aguacate, Yogur Y Sésamo
    Ensalada De Zanahorias Asadas, Aguacate, Yogur Y Sésamo
    12 €

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