Castell Peralada

Ubicación ideal, gran comida y servicio inmejorable. Estoy encantado de poder probar el menú degustación. Además, los tipos que nos sirvieron fueron muy pacient... leer más Ubicación ideal, gran comida y servicio inmejorable. Estoy encantado de poder probar el menú degustación. Además, los tipos que nos sirvieron fueron muy pacientes y atentos y nos explicaron los platos y vinos de una manera excelente. Mi parte favorita: los quesos y postres, que solo vale la pena ir, todo lo demás se suma muy agradablemente y es un placer para el paladar. Si había una desventaja, es que no bebo y no he disfrutado de la pareja al máximo, pero la selección de bebidas es apreciada. Servicio: Dine en Tipo de comida: Cena Precio por persona: €100 Alimentación: 4 Servicio: 5 Atmósfera: 5 Platos recomendados: Carro de Quesos Artesanos Y Fermier Seleccionados Por Toni Gerez, Aire Fresco del Mar Melón Limón Y Almendra

Price per person: €1–10 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3 leer más Price per person: €1–10 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3

El restaurante tiene un comedor no muy grande pero con distancia entre las mesas bastante correctas. ordenamos el menú de degustación con emparejamiento. el ini... leer más El restaurante tiene un comedor no muy grande pero con distancia entre las mesas bastante correctas. ordenamos el menú de degustación con emparejamiento. el inicio de este menú es una degustación de 4 aceites, todo muy potente y bueno. Luego, la entrada simula un vermut, un profiterol de aceitunas negras y una cuchara de berbet con vermut blanco. el muy sabroso y sorprendente profiterol y un muy buen pollo crujiente. No describiré todos los platos, pero diré que los que más nos gotearon fueron: el suquet rojo de camarones con camarones de gorra. Sabor delicioso e intenso. Hedgehog con trufa. mucho caer al mar y muy bien. el dorado. la mesa de queso. el segundo postre, con chocolate, muy bueno, el primero con sopa naranja, demasiado amargo, no nos gustó. Els petits fours,tampoco. el emparejamiento de vino está completo y no te falta ninguna bebida en ningún momento. Estamos muy satisfechos. el servicio es profesional, atento, clase sin estar cerca, teniendo en cuenta todos los detalles.

¡Qué decepción! Si bien el lugar es magnífico, la comida deja mucho que desear. El menú degustación consiste en una sucesión de bocadillos o aperitivos, carente... leer más ¡Qué decepción! Si bien el lugar es magnífico, la comida deja mucho que desear. El menú degustación consiste en una sucesión de bocadillos o aperitivos, carentes de ambición y con porciones escasas. Ningún factor sorpresa, ningún sabor inesperado, solo sabores insípidos. El servicio, aunque bien ejecutado, es mediocre, al igual que los camareros vestidos de negro: sin ninguna calidez y, sobre todo, demasiado lento: ¡cuatro horas en la mesa! ¡El primer aperitivo llegó una hora después de nuestra llegada! Además, resulta cuestionable el precio de la cuenta considerando la calidad de algunos ingredientes, como la trufa fresca , que estaba seca, dura como el cartón y completamente insípida. No volveremos, a pesar del amable detalle por el cumpleaños de mi esposa.

Mi esposa y yo tuvimos una gran experiencia y estamos agradecidos con el equipo. leer más Mi esposa y yo tuvimos una gran experiencia y estamos agradecidos con el equipo.