Marcus - Quito
Marcus
Descripción
At Marcus, we encourage you to discover your own expression through creativity and inspiration from special ingredients that enhance the essence and style of our chefs, our students, and everyone who is part of Restaurant Marcus. Our seasonal menu offers a surprising culinary proposal, with cutting-edge techniques and a balance of flavors and textures to create innovative gastronomic experiences full of essence and detail.
Imágenes
Evaluaciones
Probamos el menú estudiantil de la semana. La atención fue muy buena y la comida estaba deliciosa.
¡Gran experiencia! ¡Todos los platos fueron servidos con pasión y deliciosos sabores!
Es mi primera mala experiencia en Marcus. La comida estaba mal cocinada; pedí un festival asiático y no me gustó en absoluto.
Muy buena la comida y excelente servicio.
Comida y atención excelente ,
Menú
Entrantes
Alcachofa Fresca Con Pesto AndinoTerrine de alcachofa cocinada a baño maría + aloe vera; acompañada de pesto de tocte & crudités
$12.8 Ceviche InspiraciónPesca & mariscos frescos de temporada; producto de la creatividad de nuestros chefs
$15.8Platos Principales
Ragú De Hongos D´orPreparación presentada por el equipo ecuatoriano en el concurso Bocuse D´Or; acompañado de texturas de palmito + manzana verde; puré de coliflor + vainilla & arroz jazmín
$15.8 Pesca Fresca Del DíaPesca acorde a la temporada
$21.7Postres
Expresión De AlturaSopa fría de licor de cacao & chocolate al 56%; namelaka de chocolate; stracciatella de maracuyá + nibs de cacao; almendras garrapiñadas & polvo de cacao
$6.9Bebidas Soft
Jamaica Especiada$4.9
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