Menú - Yellow Monkey

TINTO Y BLANCO

‐Americano $35 ‐Capuchino $40 ‐Latte $40 ‐Espresso $38 ‐Te verde $45 ‐Te negro $45

*Corona Extra $55 *Corona Light $55 *Negra Modelo $60 *Modelo Especial $60

*Naranja $35 *Betabel; naranja & zanahoria $40 *Verde (espinaca; naranja; apio; nopal & piña) $40 *TOMATE...

2 tacos de tortilla de maíz; 80g de pork belly estilo oriental; prensado & empanizado; + salsa kimchi...

50g de jamón pechuga de pavo / mix de hojas verdes salteadas; huevos fritos; hogaza de semillas tostada...

2 huevos pochados en salsa de tomate; + tocino & pimiento; mix de hojas verdes salteadas & queso feta...

Hogaza de semillas; 50g de crema de cacahuate / avellana; banana; semillas de chía; almendra tostada...

50g de mozzarella fresco; sobre hogaza de semillas tostada; tomate cherry; albahaca & salsa pesto ...

2 huevos al gusto; 3 hot cakes dólar; tocino; salchicha de cerdo; papas al romero & tomate asado.

80g de tocino crispy; aguacate; tomate; lechuga; cebollas balsámicas & salsa de tomate rostizado guarnición...

3 piezas de pan + manzanas asadas; salsa de naranja & canela.

150g de atún fresco sellado & sazonado + salsa de ajo oriental; queso gouda; arúgula; germen de alfalfa;...

2 tacos de tortilla de harina; 80g de pescado blanco del día; capeado & frito; + chipotle mayo; cebolla...

*Zanahoria *Chocolate *PLATANO *Elote (Gluten Free)

70g de lechuga romana; pepino; cebolla; tomate; rábano; feta; aceitunas negras; hummus; pan árabe tostado...

70g de lechuga orejona; aderezo César de la casa; 100g de pechuga asada; queso parmesano; crispy de ...

100g de lentejas; queso de cabra; arúgula; tomate cherry; morrón; pan árabe tostado & vinagreta de cítricos...

150g de pescado blanco del día; rebozado & empanizado + hojuelas de maíz; aderezado + mayo tartar...

50g de pechuga rebozada en crema & especias; arúgula; bañada en buffalo sauce; en ciabatta de carbón...

80g de hongo portobello marinado en sake & especias; queso mozzarella; cebollas balsámicas; mayonesa...

*Choco chips *Nuez *Frutos secos & almendras

Base de avena / quinoa; 200g de yogurt griego; granola de la casa; frutos rojos & mango.

50g de salmón ahumado; queso crema; cebolla morada; tomate cherry; chile serrano & aceite de oliva; ...

150g de cerdo estilo oriental; prensado & empanizado; bañado + bechamel de pork belly; en ciabatta...

2 huevos fritos sobre 150g sirloin marinado; papas al romero & tomates asados.

3 Ingredientes a elegir: Vegetales: 25g de champiñón; mix de hojas; espárragos / tomate. Queso: 25g ...

2 Pancakes con; frutos rojos; banana & maple / Compota Hawaiana.

60g de espinaca; manzana; arándanos; nuez; queso de cabra; pan de ajo & vinagreta balsámica.

200g de sirloin; queso mozzarella; tocino; tomate; lechuga & cebollas balsámicas; en bollo de romero...

180g de pechuga empanizada & gratinada; sobre tallarines alioli.

2 huevos pochados & bañados + salsa holandesa; sobre muffin tostado; jamón serrano & arúgala.