Gutiziak - Sitges

Fusión, Vino, Mediterráneo
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Gutiziak

Gutiziak
4.7 / 5 (1073 Evaluaciones)

Descripción

Sumérgete en la propuesta única de Gutiziak: un espacio donde la técnica vasca se encuentra con las sutilezas de la cocina japonesa y los matices peruanos. Cada plato es una invitación a descubrir combinaciones audaces, texturas contrastadas y presentaciones que despiertan la curiosidad. El formato de pequeñas raciones anima a compartir y a crear una cena pausada, acompañada de una cuidada selección de vinos y de un servicio cercano que acompaña la experiencia. Gutiziak es para los aventureros del paladar, para quienes disfrutan explorando sabores fuera de lo establecido y valoran la creatividad y la calidad en cada bocado.

Última actualización: 05.05.2026 desde: Lagarde

Solicitud de reserva para Gutiziak

Reserve en Gutiziak: local pequeño, formato de pequeñas raciones y servicio secuenciado. Recomendable reservar con antelación, especialmente para grupos.

Evaluaciones

★ 4.7 / 5 según 1073 Evaluaciones

Opiniones: Gutiziak brilla por su creatividad, calidad de ingredientes y servicio atento, aunque las raciones pequeñas y el servicio secuenciado pueden alargar las cenas.

Estamos muy sorprendidos, estaremos a salvo! buen servicio y gran cena, sorprendo la fusión. Peruano, japonés y vasco.

nick-g-snake1
27.10.2023

Esta fue nuestra primera visita y tuvimos una excelente entrada de coliflor y un gran filete. Una buena botella de vino Alberdi. Buen lugar y un equipo agradable de personas. La comida fue excelente al igual que la atmósfera y el servicio.

fernando-m-fox836
27.10.2023

Euskadi, Japón, Perú....cocinas sorprendentes perfectamente fusionadas. Un lujo de sabores, lastima no tenerlos más cerca para ir más a menudo.

lagarde-5
05.05.2026

Todo lo que probamos fue muy bueno. Sabores diferentes. Servicio rápido y simpático Volveremos seguro

sara-rodriguez-firef-6
05.05.2026

Regentado por una familia que derrocha amabilidad y simpatía, también lo bordan en calidad de servicio. La cocina, sorprende en la originalidad, palatabilidad y exquisitez en sus platos. La berenjena especialmente espectacular. Para volver

FAQ

Sí, su ambiente íntimo, la cocina creativa y el servicio atento lo convierten en una excelente opción para cenas especiales.

Sí, el restaurante acepta comensales en solitario y ofrece opciones en pequeño formato que permiten probar varias cosas.

Más información

En Gutiziak hay preparaciones que se han convertido en pequeñas leyendas locales: algunos postres y arroces incorporan elementos insospechados como espumas cítricas o granizados herbales que transforman sabores familiares en bocados memorables; el menú suele rotar para introducir esas pequeñas sorpresas.

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