Estamos por llegar a la temporada de gripe. Para dejar de enfermarnos, podemos probar con incluir estas 10 en nuestra dieta semanal. Hacerlo ayudará a fortalecer nuestro sistema inmune y combatir eficientemente la gripe.
1. Repollo, brócoli y coliflor
El repollo, el brócoli, el coliflor y los repollitos de Bruselas contienen todos un montón de vitamina C y de antioxidantes. Cómalos con frecuencia, al menos dos veces a la semana.
2. Tubérculos
La zanahoria, la remolacha y el nabo son una buena fuente de vitamina C y diversos minerales. También tienen propiedades antioxidantes, que son útiles para combatir los radicales libres y fortalecer el sistema inmune. Idealmente, deberían comerse crudos.
3. Calabaza
Todas las variedades de calabaza son ricas en beta-carotenos, uno de los principales antioxidantes que nos protegen de las infecciones.
4. Plantas de hojas verdes
La espinaca, la lechuga romana, la achicoria, las hierbas, todas contienen gran cantidad de antioxidantes. La presencia de vitamina D estimula la respuesta inmune, por lo tanto fortalece nuestro cuerpo. Consúmalas con una pizca de aceite, o incluso puede disfrutarlas cocidas, ya que retienen la mayor parte de sus características saludables.
5. Ajo y cebolla
Los efectos antivirales y antisépticos son conocidos desde la antigüedad. Son ricos tanto en vitaminas como en minerales, y para sacar ventaja de todas sus virtudes, el ajo y la cebolla deben consumirse crudos. Tenga cuidado de cortarlos finitos, picarlos o triturarlos antes de usarlos. De esta forma, son perfectos para agregarle sabor a las ensaladas mientras se combinan con un buen aceite de oliva extra virgen, que previene la dispersión de las sustancias volátiles y potencia su efecto. El ajo también contiene alicina, un antiviral natural, que reduce los síntomas del resfrío.
6. Granos integrales
La espelta, la avena, cebada, el sarraceno, el mijo y el arroz integral son todos granos integrales que deberían incluirse en la dieta diaria. Todos contienen sales minerales, ácidos grasos, fibra y zinc, que son nutrientes muy importantes para estimular nuestro sistema inmune.
7. Cítricos y otras frutas ricas en vitamina C
La naranja, la mandarina, la uva, el limón, el kiwi y el pomelo son frutas de estación, y gracias a su alto contenido de vitamina C, estimulan nuestro sistema inmune, especialmente en relación a la prevención de los resfríos y síntomas gripales. Deberían consumirse todos los días.
8. Chocolate amargo
Estudios recientes han demostrado que el chocolate amargo con al menos 70% de cacao es un potente antiinflamatorio y fortalece nuestro sistema inmune. ¡Un día completo te libera de la gripe!
9. Té verde
El té verde es una fuente rica en flavonoides, con potentes propiedades antioxidantes: un aliado perfecto en tu lucha contra la gripe. Para obtener el máximo efecto protector, es necesario remojar las hojas de té verde por al menos 10 minutos, que permite la mejor extracción de los ingredientes activos.
10. Jengibre
Rico en componentes antioxidantes, el jengibre tiene muy buenas propiedades antiinflamatorias. Utilice las raíces frescas en ensaladas o para preparar decocciones: ¡ayudará a librarse de la gripe!