La tarta es un clásico. Pero no a todo el mundo le gusta dulce. En su lugar, también puede ser una bandeja de fruta bellamente decorada. Según la estación, puede ser fruta exótica o local, con un melón o una piña como pieza central. Pero una quiche también puede sustituir a las tentaciones dulces. Ya sea clásica con nata agria y bacon, o un poco más moderna con nuez moscada y espinacas, sigue ofreciendo la sensación de un pastel junto al sabor salado. A quienes les guste especialmente inusual, pueden imprimir papel de pergamino y envolver las porciones en él para que sus colegas lo recuerden durante mucho tiempo.